Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

4.1 124 rating

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

80 g de puerro en rodajas
50 g de pimiento verde en trozos
25 g de tallos de apio
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino blanco
150 g de hojas de espinaca frescas
300 g de arroz de grano largo
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
2 pellizcos de colorante amarillo
½ cucharadita de sal
1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.49 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Fat 9.11 g

Fiber 2.76 g

Carbohydrates 39.32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz con atún, espinacas y judías rojas

Arroz con atún, espinacas y judías rojas

25min

Risotto integral de espárragos y puerros

Risotto integral de espárragos y puerros

1 h

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30min

Arroz con calabaza

Arroz con calabaza

40min

Espinacas con patatas

Espinacas con patatas

30min

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas pasas

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas pasas

30min

Arroz con calabaza para deportistas

Arroz con calabaza para deportistas

30min

Arroz con champiñones portobello

Arroz con champiñones portobello

30min

Arroz verde

Arroz verde

1 h

Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Guiso de invierno

Guiso de invierno

40min

Risotto vegetariano

Risotto vegetariano

25min